Présidentielle 2022 : pourquoi les candidats n’osent-ils pas mettre les pieds dans le plat en proposant de manger moins de viande ?

Prôner la réduction de la consommation de viande reste une mesure en faveur du climat peu explorée par les prétendants à l’Elysée, malgré l’impact de l’élevage sur les émissions de gaz à effet de serre. Seuls Yannick Jadot et Jean-Luc Mélenchon promettent de promouvoir un régime alimentaire moins carné.